喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹芝士奶油卷麵包的製作方法。
1.所有材料放入麵包機， 進行揉麵團和發酵的過程。 其實手工的最好啦， 但是我實在太懶了呵呵。
2.12一次發酵好的樣子。 麵團表面不是很光滑， 原因有兩個：第一， 機器和的面就是不能和手工和的比呀， 況且這也不是什麼好機器哈哈。 第二， 裡面加了很多芝士， 影響到了麵團的筋度了。
3.21將麵團從麵包機內拿出來，
4.取一小麵團， 輕揉成一端粗一端細的樣子。
5.擀成一端寬一端窄的片狀。
6.1所有的麵團都卷好以後， 置入烤盤中， 各個小麵包中間要留出充分大的空間以便一會兒發酵。
7.2從寬的這端輕輕卷起。
8.蓋上濕布發酵30分鐘。 蓋濕布的目的的防止麵包表面乾燥。 這是發酵中的樣子。
9.完全發酵好的樣子。 已經變為原來的兩倍大， 圓圓胖胖的啦！發酵時間視室溫而定， 夏天溫度高的時候， 發酵時間就短很多， 冬天如果溫度低， 就需要下面放個溫水盆或者直接進烤箱的發酵檔來發酵。 總之， 發酵完成的標準就是體積邊為原來的至少2倍大就可以了。
10.刷上雞蛋液。
11.180度烤13分鐘左右。
上文介紹的芝士奶油卷麵包的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。
