現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了, 但是從健康角度來看, 這是一種極壞的習慣。 關愛健康, 就要從飲食開始。 而飲食, 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於口口香小麵包這道菜的做法。
1.將高粉200G、普通麵粉300G、牛奶200ML、雞蛋2個、白糖100G、鹽2G、乾酵母6G、少許植物油混合和成麵團, 發酵至兩倍大小。
2.12分割成24個小麵團, 醒15分鐘。
3.21將麵團搓成長條狀, 擀成長圓形。
4.圈起。 醒15分鐘。
5.從中間切斷。 將普通麵粉10G, 白糖10G, 芝麻10G混合, 切口處沾水, 再沾上普通麵粉、白糖、芝麻的混合劑。
6.在烤盤內鋪上油紙, 以毛刷將植物油均勻刷在油紙上, 切口朝下稍有間隔的擺放。
7.進行二次發酵, 至兩倍大小, 表面刷蛋液(這個我改成蛋液了, 樂兒用的是植物油), 烤箱預熱200度, 烤15分鐘即可。