禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好肉鬆夾心火腿麵包。
1.【家裡沒有麵包機的MM， 也同樣可以做這個麵包。 只要將所有的主料， 均勻的攪拌在一起。 然後放入， 比較溫暖和封閉的地方（比如， 25度的烤箱內）， 進行2個小時的發酵即可】在麵包機內， 依次加入以下{流質類}主料：(1）100克牛奶(2)22克液狀黃油(用微波爐受熱過的-MeltedButter）(3）1個打勻的雞蛋（BeatenEgg）（記住一定要看順序哦！要不麵包機一定會糊塗的做出不勻的麵團）
2.接著， 在麵包機內， 依次加入以下{粉狀類}主料：(1)30克細砂糖(CasterSugar)(2)3克鹽(Salt)(3)160克高筋麵粉（StrongFlour)(4)60克低筋麵粉(Allpurpose/PlainFlour)(5)4克乾酵母 (DriedYeast)(6)4克肉桂粉（Cinnamon)（記住一定要看順序哦！要不麵包機一定會糊塗的做出不勻的麵團）
3.選擇麵團（Dough）檔， 然後就自由讓麵包機攪拌以及發酵-一般製作時間是1.5-2小時{Panasonic牌子的麵包機的麵團製作是select-->basic;Option-->Dough}{MorphyRichards牌子的麵包機的麵團製作是第6檔}
4.在一個正常大小的， 平烤盤上， 刷上一層液狀黃油(用微波爐受熱過的-MeltedButter）
5.接著， 把發酵好的麵團， 放在平烤盤上。 並且， 把麵團拉扯至， 大概差不多可以覆蓋整個平烤盤。 然後， 放入烤箱中， 用30度的溫度， 將麵團， 以熱溫進行第二次30分鐘的發酵。 {這時的麵團，
6.熱溫發酵結束後， 把平烤盤拿出， 然後用叉子將麵團， 完全的拉扯至覆蓋平烤盤（這時的麵團已經不再粘稠， 所以可以更加容易的進行拉扯）。 然後在發酵後的麵團上， 用叉子紮滿小眼。
7.刷上一層全蛋黃液。
8.然後均勻的撒上切碎的火腿和青蔥放入烤箱裡進行， 15分鐘， 180度的烹烤
9.把烤好的麵包， 放在室外冷卻。
10.把冷卻好的麵包， 扣過來切成兩半。 然後抹上一層沙拉醬
11.再鋪上一層魚肉鬆
12.然後把已經切成一般的麵包， 再切成四段， 對折。
13.再次切成小塊後， 並可食用！
肉鬆夾心火腿麵包的做法介紹完了， 你應該也掌握得差不多了。 那麼， 你現在就可以去廚房了，
