現代人生活工作壓力很大， 所以我們必須適時減壓， 而減壓的方法之中， 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大， 那不妨試試給自己做道好吃的， 吃完之後， 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼， 下面就來給大家說說關於西式濃湯火鍋的做法。
1.湯底原料圖一：洋蔥、番茄、黃油。
2.湯底原料二圖：史雲生原汁上湯。
3.洋蔥去掉外皮， 洗淨後切成洋蔥末。
4.番茄洗淨切成塊。
5.鍋燒熱放入黃油融化。
6.下入少許的蔥薑末煸香， 再放入洋蔥末炒軟， 出香味。
7.加入切好的番茄， 炒軟成糊狀。
8.下入5湯勺番茄醬。
9.翻炒均勻。
10.依次下入適量披薩草、羅勒、胡椒粉， 翻炒均勻， 再調入2茶勺的白糖炒勻。
11.倒入史雲生上湯， 攪拌均勻。
12.蓋上蓋子燒開後轉小火煮約5分鐘， 讓湯底的味道更濃綢些。
13.在煮湯底的同時， 我們準備好配菜。 把牛肉丸用消毒過的竹簽串起來。
14.西芹洗淨切成段， 串起來。
15.黑木耳洗淨， 串起來。
16.口蘑洗淨， 串起來。
17.白蘿蔔去皮切成滾刀塊， 串起來。
18.等鍋裡的火鍋湯底煮好以後， 過濾到火鍋裡， 放入適量食物邊煮邊邊吃。
看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下西式濃湯火鍋。
