每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下培根乳酪麵包卷的做法。
1.121第一次發酵結束後, 分割成5份, 滾圓, 醒10分鐘。
2.212除黃油之外的麵包體部分的材料攪拌成團, 至能勉強出膜, 後放入黃油, 繼續攪拌至擴展階段, 開始第一次發酵。
3.將麵團擀開。
4.先放上一片培根。
5.然後一片乳酪。
6.從上至下卷起, 底部收口處捏緊。
7.從中間切開, 底部不要切斷, 切面朝上翻成兩半。
培根乳酪麵包卷雖然很平凡,