奶香草莓貝果的做法

當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下奶香草莓貝果。

1.1發酵好的麵團拿出， 分割成6份， 分別滾圓， 鬆弛15分鐘

2.2將除黃油和草莓幹以外的所有原料揉成光滑麵團， 加入黃油揉至擴展階段， 放入密封容器內， 室溫27度發酵1小時

3.1從下至上沿著長邊卷起來， 捏緊收口。

4.2取一麵團按扁， 擀成橢圓形， 將切粒的草莓丁放入，

5.略微搓長條， 然後把條狀的一頭壓扁，

6.捏緊收口， 在油紙上醒發20分鐘

7.500克水溶解100克麥芽糖， 開火煮沸轉小火

8.然後把貝果放入糖水中， 兩面各煮20秒

9.煮好後， 撈出來， 瀝幹水， 放在烤盤上。 表面裝飾一些白芝麻、然後放進預熱200度的烤箱， 20分鐘即可

想要做好奶香草莓貝果這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。