薑汁螃蟹的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下薑汁螃蟹的做法。

1.材料：活螃蟹3只（根據自己家人數）、薑一塊、醋適量、糖2克。

2.螃蟹用刷子清洗乾淨。

3.翻面放置蒸鍋篦上， 活螃蟹蒸時最好把蟹鉗捆綁， 否則由於螃蟹掙扎蒸熟時螃蟹鉗掉了， 表面撒點鹽蓋蓋大火蒸15分鐘， 時間根據螃蟹大小調整， 我這是3只蟹2斤2兩算大一點的。

4.蒸螃蟹的功夫做姜汁， 薑切碎抹，

5.薑沫、糖放入容器倒入醋， 用勺子在摩擦按壓一下薑沫， 便於薑汁浸出。

6.開鍋15分鐘後螃蟹蒸好。

7.配上姜汁調料成盤上桌。 原汁原味鮮美無比。 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素， 吃時一定要去掉。

身體的健康， 營養的吸收應該從嘴巴開始， 那還等什麼趕快按照小編今天的介紹薑汁螃蟹去嘗試做出美味的菜肴吧！