乾果麵包的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好乾果麵包這道菜。

1.把杏仁和核桃放入180C度烤箱烤5分鐘， 用擀麵杖擀碎， 把用白蘭地泡了一晚的葡萄乾放入混勻。

2.1按壓排氣,分割成2份,滾圓， 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3.2除黃油， 果乾外， 把材料揉成團， 放入軟化的黃油， 揉至擴展狀態， 放上果乾， 揉2-3分鐘至果乾與麵團混合均勻，

4.再次滾圓,放在烤盤裡,進行二次發酵。 (我把它們放入預熱35c度的烤箱， 烤箱裡放上1碗熱水， 用了40分鐘。 ）二次發酵後， 擦上雞蛋液。

5.放入預熱170c度（我用了320F度烤）的烤箱， 烤30分鐘至表面上色， 拿出來後立即擦上溶化的黃油。

6.撒上糖粉即可。

現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知乾果麵包全部做法的你， 可以真正改變自己了。