香辣魚段的做法, 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具, 調料準備好。 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.1片好的魚肉 魚頭魚尾明天要有別的用場
2.2魚大了點~~嘿嘿 小了不好吃這是一條江裡放養的魚 不是養殖的 比較綠色
3.1調料
4.2魚肉切成小塊, 用鹽 胡椒粉 鮮味寶 醬油 醃一下 待用
5.放入幹澱粉拌勻 讓每一塊魚肉都均勻的沾上澱粉 這樣炸好的糊 是有一點酥酥的
6.鍋中油溫升高 把魚塊依次放進鍋裡 油鍋中的小氣泡有點小可愛的樣子 複炸一次 就OK咯
7.油鍋中留底油 放入蔥薑蒜末煸香 放入辣椒油 點點醬油 鹽 鮮味寶 添適量的水 水澱粉勾芡 倒入炸好的魚塊翻勻 哈哈~~直接上成品啦~~有食欲吧~就是 拍的照片粗糙了點
健康的飲食才能換來強壯的身體, 今天我們在這裡給大家介紹的香辣魚段, 就是一道健康的美食, 有時間的話自己動手做一下。