網路這麼發達, 想吃什麼, 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟, 你肯定做不好。 所以, 一樣追求完美的你, 不妨現在就跟著小編來學習下有關紫薯餡麵包的做法吧。
1.將所有麵團的材料(高粉220克糖35克牛奶125毫升鹽1/4小勺橄欖油15毫升酵母1小勺)放進麵包機中。
2.1一個小時後發酵完成。
3.2用麵包機程式8----揉面和發酵, 攪拌成具有延展性的麵團並發酵。
4.1分成三份滾圓, 蓋上濕紗布鬆弛15分鐘。
5.2將麵團倒在撒有手粉的面板上排氣。
6.1包入紫薯餡。
7.2取一個球擀成圓餅形。
8.1再擀成圓餅形。
9.2用手捏緊收口。
10.卷成卷。
11.放入土司模內。
12.將麵包生坯蓋上濕紗布放烤箱內(烤箱溫度旋鈕30度--40度之間)進行二次發酵。
13.60分鐘後發酵完成, 刷上蛋液。
14.入預熱好的烤箱。
15.190度、烤30分鐘(中途加蓋錫紙), 取出脫模。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹, 趕快把這道新學的紫薯餡麵包呈上桌吧!