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卡仕達醬肉松土司的做法

生活中我們可能很多人都不會做飯, 當自己離開父母, 獨自生活的時候。 做飯就必須學習, 我們不能天天吃外賣吧, 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹卡仕達醬肉松土司的做法, 看完後, 自己一定要嘗試做一下。

肉鬆土司的做法">

1.材料A中除黃油之處投入麵包桶中, 放入卡仕達醬。

2.12開啟和麵程式20分鐘, 麵團光滑後加入黃油。 再開啟標準程式1。 需要完成揉面和發酵程式。

3.21揉面結束後檢查一下面膜, 能拉出一大片光滑且有韌性的膜。

4.1發酵結束後, 用手輕輕按壓表面進行排氣。 稱取總麵團的重量,

並分割成三份。 用手摟搓成麵團, 蓋上保鮮膜醒發10分鐘。 (關於整形的部份, 以前小慢也是很迷霧, 經人指點搜索孟老師的麵包整形方法, 頗有益處。 建議新手朋友們都看看, 高手飄過哈`~)

5.2發酵程式結束後麵團發酵到原來的2-2.5倍大小。

6.1把介面處的面皮捏緊。

7.2麵團擀成長圓成片, 均勻鋪上肉鬆並從下往下卷緊。

8.放入土司盒, 調到發酵模式, 發到8分滿。

9.表面刷上蛋液並撒上杏仁片裝飾。

10.烤箱提前預熱, 170°、中下層、35分鐘烤制麵包上色後蓋錫紙。

11.烤完後立即取出置於烤網上放涼。

12.撕面圖來誘惑一下大家, 這款土司好吃的秘訣就在於那個卡仕達醬。 可以使麵包的組織柔軟, 具有彈性, 並且延緩老化。

13.來一個大家都很喜歡的拉絲動作, 從頭拉到尾。

從來沒做過這麼厲害的麵包, 大家都來試試吧!

卡仕達醬肉松土司的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣, 下面大家可以根據自己的理解去做一下。

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