很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹懶人比薩的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.準備好材料, 將高筋麵粉和低筋麵粉混合放入盆中。
2.乾酵母放入小碗中。
3.溫水。
4.倒入40度左右的溫水中, 攪拌至酵母融化, 靜置5分鐘後, 倒入麵粉中。
5.用筷子不停攪拌麵粉, 直到形成鬆散的小麵團。
6.然後加入橄欖油。
7.改用手揉麵團。
8.直到揉成一個有彈性且表面光滑的麵團。
9.在盆的表面蓋上一層保鮮膜, 放在室內溫暖的地方, 自然醒發約1小時。
10.醒發好的麵團, 比原來大約膨脹1.5倍, 將麵團用手壓扁。
11.用擀麵杖將麵團擀成一個圓形面皮。 將面皮放在比薩盤中, 用手將面餅整形成與比薩盤同等大小, 四周略厚的比薩餅皮。
12.然後用叉子在餅皮上紮數個孔, 靜置10分鐘。
13.牛肉醬。
14.聖女果。
15.將聖女果剁碎。
16.火腿一小根。
17.蕃茄沙司、黑胡椒碎。
18.將聖女果碎與肉醬混合。
19.均勻的塗抹在餅皮上。
20.然後可依次鋪上火腿片。
21.再依次鋪上馬蘇里拉乳酪絲, 玉米粒, 青椒圈。
22.最後撒上剩餘的馬蘇里拉乳酪和黑胡椒碎。
23.烤箱預熱, 將比薩放入烤箱中層, 上下火, 200-210度的溫度, 烤約20-25分鐘, 出爐完成。
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹,