每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關鮮蝦比薩的做法吧。
1.番茄洗淨、去皮， 切成丁；洋蔥、蒜切碎；把所有材料放入攪拌機內， 打成泥。
2.鍋裡放黃油， 融化， 加入牛肉餡炒熟， 盛出。
3.利用鍋中剩下的油， 加入步驟1中的材料， 炒出香味；加入炒熟的牛肉餡、適量黑胡椒、牛至葉粉、鹽、糖， 翻炒。
4.炒至水分減少， 湯汁略顯粘稠即可出鍋。
5.將製作餅皮的所有材料放入麵包機的攪拌桶內，
6.比薩盤塗一層黃油或沙拉油防粘。
7.醒發好的麵團鋪在比薩盤上， 用手一邊壓一邊向外推， 壓成薄厚均勻的面餅， 與比薩盤相同大小。 在麵團底部用叉子叉一些小孔， 防止烤的時候餅底鼓起來。 製作好的餅皮如果不立刻烤焙， 則要放入冰箱冷藏備用。
8.玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁、鮮蝦仁焯水， 控幹水份備用。
9.餅皮周圍的一圈刷上一層融化的黃油或沙拉油；在餅皮上鋪一層比薩醬， 均勻撒上一層比薩草， 再撒上一層馬蘇里拉乳酪絲。
10.放入預熱195℃的烤箱， 中層， 烤15分鐘， 取出， 撒上剩下的馬蘇里拉乳酪絲， 再放入烤箱烤5分鐘至乳酪融化即可。
11.嘗嘗吧~~
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，
