隨著生活的不斷進步, 我們對食物的要求也是越來越, 不僅要吃得營養, 還要吃得放心安全, 我做菜才是最安全放心的, 為你介紹一道全麥蜜豆吐司的做法, 趕快來學習一下吧!
1.後油法揉至完全階段
2.冰箱冷藏發酵
3.發至2.5倍大
4.翻面
5.室溫發酵1個小時
6.排氣、滾圓, 鬆弛20分鐘
7.擀成橢圓形, 翻面, 輕拉四角成長方形
8.底邊壓薄, 鋪上蜜紅豆
9.自上而下卷起, 捏緊收口, 收口朝下, 排入吐司盒
10.溫暖處(烤箱中)二次發酵, 至7分滿, 入預熱180度的烤箱, 下層, 上下火, 35分鐘左右, 表面上色後加蓋錫紙
要想提高你的廚藝, 當然多多練習做菜是避免不了的,