人的生活水準的提高, 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 那麼, 現在我就來介紹下慈姑翅根這道菜的做法。
1.食材:慈姑、翅根
2.慈姑洗淨, 切片。
3.翅根用溫水泡一會兒, 將血漬沖洗乾淨, 在翅根兩側各劃一個口子, 這樣易入味。
4.調汁:鹽、冰糖、蠔油、生抽、老抽、料酒。
5.鍋燒熱, 倒入橄欖油, 接著加入蒜和薑翻炒出香味。
6.倒入翅根, 不停翻炒至翅根
7.將準備好的調味汁倒入鍋中, 蓋上鍋蓋, 大火煮至沸騰。
8.將蝦皮剁成末備用。
9.揭開鍋蓋, 將慈姑片和蝦皮一起入鍋,
上文介紹的慈姑翅根的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你, 必然能夠做出別有新材的美食來。