大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關于十谷全麥吐司這道菜的做法。
1.1加入黃油， 連摔帶揉至麵筋擴展， 一定要多摔幾下,把麵團的筋摔出來
2.2將湯種、糖、鹽、麵粉放到面盆裡,把水稍微熱一下不要高於50度,把酵母放入水中熔化.然後把它倒入以上的原料裡,開始揉面了,攪拌均勻揉至麵團出筋
3.揉至表面光滑後,加入用水泡好的葡萄乾
4.放在溫暖處進行基礎發酵.完成基礎發酵後的麵團比以前大了兩圈,用一個手指蘸麵粉， 在麵團上戳一個洞， 抽出手指後麵團不會回縮或下陷， 即發酵完成
5.將麵團按扁排氣， 平分為兩等份， 分別滾圓後蓋保鮮膜中間發酵15分鐘
6.麵團收口朝下， 按扁後輕輕擀開， 兩邊都在1/4處對折.從一端卷起， 蓋保鮮膜， 中間發酵10分鐘。 然後再次擀開， 卷起。 卷好的麵團並排放入吐司模中， 蓋上蓋子， 進行最後發酵， 至吐司模8、9分滿， 蓋上吐司蓋子入烤箱烘烤.入已經預熱的烤箱180度,下層,烤35分鐘.(各家的烤箱情況不同,自己可以增減烤制的時間.)
認真看完小編對十谷全麥吐司的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。
