天然酵母吐司的做法

經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好天然酵母吐司。

1.將除黃油外的所有材料放麵包機揉到稍擴展階段

2.加入黃油， 將麵團揉到能拉出大片簿膜後放溫暖處發酵至3倍大

3.將發酵好的麵團按壓排氣， 分割成三等份， 蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘

4.取一鬆弛好的麵團擀開成橢圓長條形

5.輕拉麵團由上往下卷起成圓柱體，

6.再將麵團擀開， 重複第5步的步驟

7.麵團收口朝下放入吐司模， 依次將麵團做好， 放溫暖濕潤處進行最後發酵

8.最後發酵至吐司的8分滿（約4小時）， 表面刷上一層全蛋液

9.放入預熱好的烤箱， 上火200度/下火200度， 烤烘35分鐘， 取出輕敲模具脫模即可

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這天然酵母吐司不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。