從小被寵愛到大的你, 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你, 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多, 但是步驟方法卻那麼的短, 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄, 因為今天小編就給你介紹一下關於可哥雙色吐司的做法。
1.將乳酪湯種材料的乳酪撕碎, 加入牛奶, 放微波爐裡熱30秒, 攪拌均勻再熱15秒, 加入麵粉攪拌均勻, 放涼後進冰箱冷藏1小時以上
2.1取出400克麵團, 加入耐高溫巧克力豆拌勻
3.2將湯種麵團取出, 撕成小塊, 和主麵團材料全部混合, 攪拌成稍具光滑狀的麵團, 加入黃油, 攪拌成延展性的麵團
4.1發酵完成取出滾圓, 鬆弛15-20分鐘
5.2其餘麵團加入可哥粉和水, 攪拌均勻成可哥麵團, 2種麵團分別發酵
6.取可哥麵團整型成吐司模長短的正反形, 約20釐米, 取白麵團整型成16釐米的正方形, 蓋在可哥麵團上
7.將麵團輕輕卷起, 放入模具, 發酵到8-9分滿, 蓋上蓋子, 放入預熱到190度的烤箱裡
8.190度35分鐘左右, 出爐後立即脫模, 已經晚上了, 照片很暗
今天的介紹可哥雙色吐司就到這裡結束了, 這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了, 還等待什麼, 趕快回家去嘗試, 讓自家的餐桌多道美食吧!