下班回家, 該給一家人做一桌可口的飯菜, 可是每天就吃那麼幾樣飯, 到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁, 今天小編來為您介紹一種美味可口的蒜黃炒蝦球, 趕快來學一下吧!
1.將蝦洗淨去皮去蝦線。
2.放入胡椒粉醃制10分鐘去腥。
3.蒜黃洗淨切寸段。
4.鍋內燒開水, 將蝦放入燙至變色。 (蝦變色馬上撈出, 不是放進熱水中煮熟)
5.鍋內放油燒熱, 將蝦球放入翻炒至八成熟。
6.放入蒜黃, 快速翻炒至蒜黃斷生(這個過程不要太長, 否則蒜黃的賣相口感都會受影響)
7.加入鹽調味, 翻炒均勻後出鍋
上文介紹的蒜黃炒蝦球的做法也許很單一,