也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於荔枝蝦仁的做法。
1.12將荔枝剝殼去核後放入淡鹽水中泡一下;
2.21將蝦去頭後用牙籤在蝦背上二, 三節中挑出蝦線;
3.1 抓勻後醃制十分鐘;
4.2在蝦仁中放入適量的鹽, 胡椒, 生粉和半個蛋清;
5.鍋中燒開水, 加入適量的鹽和幾滴油, 下入蘆筍快速燙後拿出來沖涼水;
6.再將蝦仁放入其中滑熟;
7. 將蘆筍和彩椒切成小段準備好;
8. 鍋中加入適量的油, 下入薑片和蝦仁一起翻炒;
9.馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒; 1
10.加入淡鹽水泡過的荔枝;
11.再加入少量的水澱粉(其中加點鹽)勾芡, 大火收汁;
12.裝盤即可。
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好荔枝蝦仁, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。