每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下鹹味白吐司的做法。
1.A料全部混合, 揉至擴展階段→加入B料中軟化黃油→揉至完成階段→放入抹油的容器→在溫暖濕潤處進行基礎發酵, 至體積2-2.5倍大
2.發酵好的麵團充分排氣→平均分割成2等份→滾圓後鬆弛30分鐘
3.鬆弛好的麵團按扁排氣→邊用掌根按壓排氣, 邊把麵團卷起→旋轉90度後翻面→按壓排氣→將麵團卷成卷
4.整形好的麵團收口朝下排入模具→進行二次發酵,
看了今天為您介紹的鹹味白吐司, 我想大家可能已經學會了它的製作方法, 小編在此提醒大家, 一定要按要求準備好食材, 這樣才能製作出更好的菜品。