苦瓜絲滑蛋的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好苦瓜絲滑蛋的方法。

1.苦瓜一條， 直接擦絲

2.剩下完整一棵苦瓜內核可以扔掉也可以切段來煲排骨湯

3.苦瓜絲放點糖拌勻， 醃幾分鐘

4.鍋裡多放點油巢炒苦瓜絲， 加點鹽

5.雞蛋打散加適量的鹽打散， 直接臨在苦瓜絲上面

6.等蛋液凝固的時候用鏟子翻過去

7.等蛋完全凝固的時候再按過來就可以出鍋了

8.很滑的蛋， 苦瓜沒有苦味了， 只有清香。 老人和小孩都愛吃

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的苦瓜絲滑蛋， 趕快為孩子去做。