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雙喜烤麩的做法

也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於雙喜烤麩的做法。

1.幹木耳清水泡發。

2.將烤麩放入冷水中浸泡2小時以上, 直到充分變軟。

3.烤麩切小方塊放開水中煮2分鐘。

4.烤麩過冷水擠去水分, 重複兩遍。 木耳同樣淖水撕小塊。

5.切姜絲蔥末香菜段, 胡蘿蔔切劃刀, 辣椒切小塊即可。

6.鍋中倒入油, 大火加熱至油7成熱時, 倒入薑絲和烤麩塊, 煸炒至烤麩的表面變成金黃。

7.加白糖翻炒片刻。

8.加入木耳。

9.加胡蘿蔔翻炒2分鐘。

10.放清水與料持平即可。

11.加鹽, 生抽, 老抽和蠔油。

12.大火燒開後轉小火燜一會。

13.鍋內剩些許湯汁 , 撒香菜香蔥出鍋。

雙喜烤麩的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。

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