三色炒魚丁的做法

記住身體是自己的， 一定要管住自己的嘴， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於三色炒魚丁這道菜的做法。

1.先準備好材料；

2.魚塊去骨切丁， 加蛋清和鹽、澱粉適量拌勻上漿；

3.青豆入沸水淖熟撈出瀝幹；

4.紅椒切小片；蔥切小段；薑切片；白果洗淨在開水中過一下；

5.炒鍋洗淨內外擦乾， 倒入適量油加熱；

6.火紅點變色時倒入魚丁滑熟盛出；

7.紅椒、白果入鍋中炒熟， 盛出；

8.爆香蔥段、薑片， 加入鮮湯、料酒、鹽調成味汁；

9.倒入魚丁、白果、紅椒、青豆， 燒開後用水澱粉勾薄芡， 加雞精炒勻即可出鍋。

天底下愛吃三色炒魚丁的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。