家鄉味鍋巴洋芋的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹家鄉味鍋巴洋芋的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.土豆去皮， 切成粗條， 用流水沖去表面的澱粉

2.放入鍋中煮熟， 煮的時候加幾片香葉， 煮的時間不宜太長， 五分鐘足夠了

3.煮好的土豆條撈出來控幹水分

4.鍋中熱油， 放土豆條小火幹煸， 一直煸至土豆表面略顯金黃， 大半洋芋塊都起了鍋巴狀

5.倒入配料， 蒜、辣椒面和孜然粉， 用鍋鏟進行翻炒爆香， 讓辣椒面和孜然粉均勻地附在土豆條上， 小火翻炒。

6.香味四溢後加入花椒粉，

如果你想做家鄉味鍋巴洋芋這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。