荷包蛋是我們家常便飯中最經常吃的一道菜, 大家都吃過荷包蛋, 不知道有沒有吃過煎荷包蛋面, 平時煮麵條的時候, 多數人都會加肉片。 青菜、海產類食物的, 都很少會煮煎荷包蛋面。 其實這到面也非常的好吃, 營養高, 做法有很簡單, 特別適合懶人來煮, 下面給大家介紹下煎荷包蛋面的做法與營養價值吧。
煎荷包蛋面的做法與營養價值
製作步驟
1. 蔥切末。 湯鍋裡放水, 煮沸後下麵餅。 待面完全煮散、熟後撈起放入碗內。
2. 菜鍋加熱後油, 煎荷包蛋, 雙面熟後盛起放入面碗。
3. 菜鍋內煎蛋的餘油不要倒出,
營養價值
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。
麵條含有豐富的碳水化合物, 能提供足夠的能量。 富含銅, 銅是人體健康不可缺少的微量營養素, 對於血液、中樞神經和免疫系統, 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
以上就是對煎荷包蛋面的做法與營養價值的詳細介紹, 荷包蛋營養高, 而麵條又非常的養胃, 煎荷包蛋面小孩子也很適合吃的, 還有要注意在煎荷包蛋的時候, 要注意不要煎的太老了, 影響口感不說, 還會降低雞蛋的營養成分, 喜歡吃青菜的, 還可以玩面里加些青菜哦。