人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好龐多米吐司。
1.將所有原料除黃油和豬油外， 混合， 注意酵母不要和糖和鹽混在一起， 要放在不同的地方。
2.1選擇“和麵”程式， 蓋好蓋子， 我這款麵包機一次和麵程式的時間為15分鐘。
3.2然後按“功能表”鍵。
4.1再根據麵團的吸水情況添加剩餘的1/3水量。
5.2揉了一分鐘， 將幹性材料混合均勻後， 倒入牛奶， 先加2/3。
6.1麵包表面已經初具光滑。
7.2取出， 麵團表面還不光滑， 繼續一個揉面程式15分鐘。
8.1放入黃油和豬油， 繼續第三個和麵程式。
9.2具有一定的延展性。
10.1隨時檢查麵團的出膜情況， 一直到完全階段。
11.2第三個和麵程式後， 我就改用手動的了。 很多新手在做麵包時， 都比較依賴機器， 其實， 麵包機揉了45分鐘後， 隨時都可能出膜， 但是我們用機器很難把握這個狀態， 所以這個時候改用手揉會比較好把握些。 想洗衣服、疊衣服那樣揉面， 再加上摔面的動作， 如圖， 以手臂為中心， 將麵團甩出去， 因為麵團有筋度， 所以會被拉長， 將麵團疊起， 再摔，
12.整好形， 進行第一次發酵。 大概1.5-2.5倍大的樣子。
13.發酵好的麵團取出， 按扁排氣。
14.將麵團分割成三等分， 取其一， 手握成杯狀， 按住麵團， 順時針揉成光滑的小麵團。
15.將麵團正好形後， 鬆弛10分鐘。
16.再整形放入吐司盒， 繼續第二次發酵再烘烤， 烤箱的溫度設定在180度。 關於吐司整形的問題， 以前有講， 這次不再贅述， 或者以後再專門講一下整形的問題吧！反正， 這次我偷懶了！
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹，
