現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於菓子吐司這道菜的做法。
1.將A材料中除無鹽奶油外其它食材， 按先液體後固體的順序放入麵包桶內， 揉至光滑， 再加入黃油共揉40分鐘， 進行基礎發酵， 注意酵母不要與糖鹽放同側以免酵母脫水失活。 發酵完成後， 將麵團切分成兩等份， 滾圓， 鬆馳10分鐘。 取其中一個麵團， 擀成長方型面餅，
2.1從上往下卷好， 捏緊接縫處， 接縫朝下放入吐司模中， 再將另一麵團重複剛才步驟平行放入模中， 蓋上保鮮膜， 進行二次發酵約30-40分鐘。
3.2取其中一個麵團， 擀成長方型面餅， 翻面， 灑上擠幹的果料， 果料一定要擠幹。
4.烤箱提前10分鐘200度預熱， 放下層200度烘焙30分鐘， 烘烤完成即刻脫模， 涼至略低於手溫時裝入袋中保存， 防止脫水。
下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的菓子吐司， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。
