想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做湯種吐司
1.把除黃油以外的所有材料從液體到固體的順序放入麵包機內， 酵母最後放， 在麵粉中間用手指戳一個凹洞， 把酵母放進去， 啟動麵包機程式8， 麵包機開始攪拌把麵團柔道出筋， 大約在10多分鐘。
2.12關閉電源取出麵團， 放在桌子上， 把黃油放在麵團中間。
3.21將放了黃油的麵團抓、揉、拉、捏幾下。
4.1大約工作20分鐘以後取出麵團， 這個時候麵團屬於油脂完全吸收狀態。
5.2放入麵包機內， 重新啟動開始揉面。
6.把麵團放在工作臺行摔3分鐘大約100下， 拉開旁邊有鋸齒， 麵團表面比較光滑， 用手撐開無法成薄膜， 這個時候的麵團屬於擴展階段。
7.麵團繼續摔， 摔至完全階段， 用手撐開有光滑的薄膜。
8.1滾圓放入容器內， 蓋上保鮮膜準備第一次發酵。
9.2麵團完全階段撕裂時， 裂口亦為光滑而非鋸齒。
10.將發酵好的團面分割成四份， 用保鮮膜蓋上鬆弛10分鐘。
11.將鬆弛好的麵團輕輕壓扁擀成橢圓形。
12.然後折成三折。
13.再擀成長條。
14.卷起放入吐司磨內蓋上蓋進行第二次發酵。
15.大約發酵到8分的時候， 烤箱預熱200°進行烘烤時間為40分鐘。
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹湯種吐司， 大家趕快去學著來製作一下，
