1.原料備用。
2.小排, 切成小段。
3.入鍋內焯水。
4.沖洗乾淨。
5.生薑切片。
6.油鍋燒熱, 下入薑片, 炒香。
7.入下焯好的小排。
8.炒至表面微黃。
9.調入料酒、李錦記秘制紅燒汁, 翻炒均勻, 然後倒入適量的水。
10.移入砂鍋中, 小火慢燉一小時。
11.肉軟爛後, 收汁。
12.裝盤即可。
秘制紅燒排骨對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。
1.原料備用。
2.小排, 切成小段。
3.入鍋內焯水。
4.沖洗乾淨。
5.生薑切片。
6.油鍋燒熱, 下入薑片, 炒香。
7.入下焯好的小排。
8.炒至表面微黃。
9.調入料酒、李錦記秘制紅燒汁, 翻炒均勻, 然後倒入適量的水。
10.移入砂鍋中, 小火慢燉一小時。
11.肉軟爛後, 收汁。
12.裝盤即可。
秘制紅燒排骨對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。
紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香,... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料:排骨500克(小排為佳),長節蓮藕2—3節,蔥白3—5段,薑片若干,小辣椒2只,鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程:先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水,倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]