人的生活條件好了, 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 養生是一種心態, 它需要你從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下中秋月餅這道菜的做法。
1.轉化糖漿, 沙拉油, 梘水, 鹽混合均勻
2.倒入麵粉中, 用刮板在操作臺上混合
3.成團後, 包上保鮮膜室溫1小時
4.生鹹蛋黃在熟油中浸泡1小時。 蓮蓉20g一個搓成團。 包入鹹蛋黃
5.取18g步驟3的麵團, 按扁包入步驟4的蓮蓉蛋黃餡
6.也可以將蓮蓉和肉鬆混合, 包成蓮蓉肉鬆月餅
7.用月餅模具壓好放入烤盤中
8.170度上下火中層, 烤5分鐘後刷蛋液, 蛋液只要薄薄刷一層, 突起花紋部分重點塗抹。 再放入烤箱, 170度10-15分鐘左右。 出爐放涼後保存, 幾天後實用口感更佳
中秋月餅的做法已經詳細仔細地介紹完了, 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水, 做出絕妙的美味時, 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物, 自然也會越來越健康的。