對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做蔥香洋芋擦擦這道菜。
1.1瀝幹, 或者用廚房紙吸水也行, 撒上麵粉
2.2土豆絲用清水沖洗幾遍, 直到水變清, 便於洗去澱粉
3.抓勻, 使土豆絲上沾上麵粉, 加入適量鹽, 放入蒸格中大貨蒸12分鐘左右
4.起油鍋放入適量油, 下蔥段辣椒幹爆香
5.將蒸好的土豆絲撒上辣椒面拌勻, 將爆香的辣椒幹和蔥段澆在表面
6.裝盤
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹蔥香洋芋擦擦, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!