冰皮蓮蓉月餅的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹冰皮蓮蓉月餅這道菜的做法。

1.冰皮粉加入80克冷開水， 攪拌至表面光滑。

2.加入30克的白油揉搓至Q滑有彈性。

3.做好的麵團蓋好保鮮膜放置於冷藏庫中鬆弛一小時後

4.分別搓成20克的粉皮、30克的蓮蓉餡。

5.取一冰皮壓成餅皮， 放入蓮蓉餡。 .

6.像包湯糰一樣包裹著， 收口。 在模具裡撒點糕粉， 把包好餡的面球放入月餅模具中

7.用手掌壓實了， 倒過來。

8.把模具擠壓一下， 月餅出來就可以了

9.制好之月餅置於冰箱中冷藏保存,冷藏之後食用更佳。

也許之前你沒有吃過冰皮蓮蓉月餅， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。