每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下熱糍粑的做法。
1.12黃豆洗淨， 在鍋裡中火炒熟， 黃豆裂口即可。
2.21放涼後， 用料理機打成細粉。
3.1將花生晾涼後去皮
4.2花生米用微波爐烤熟（中火6分鐘左右）， 過程中拿出來翻翻面。 或者在鍋裡炒熟， 為熟得更均勻， 可以在鍋裡倒進2兩鹽， 花生炒熟後用篩子將鹽篩除。
5.將去皮花生用料理機打成碎粉
6.糯米淘洗乾淨， 泡8個小時， 用手指能把米搓碎即可。
7.撈起稍瀝水分， 上籠蒸耙， 大約1小時。 蒸的過程中可灑水3-5次。
8.為把米飯蒸得更軟， 蒸的過程中可澆3-5次水
9.糯米飯蒸出來要很軟， 搗茸才省力。
10.將蒸好的糯米趁熱倒入碓窩、擂缽或者盆中用擂棒或者稱手的木棒舂茸即成糍粑。
11.涼得稍冷後， 雙手沾點涼水， 揪出一團糍粑滾圓或滾成長條， 再依次滾上黃豆麵、花生粉、白糖， 裝盤即食。 （熱糍粑也可以用熬化的紅糖蘸食， 別有風味）
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的熱糍粑， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
