很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹雙黃蓮蓉月餅的做法。
1.12糖漿和油拌勻, 加入堿水拌勻
2.21放入麵粉拌勻, 蓋上保鮮膜醒2個小時。 (麵團很粘手, 我是用橡皮刀拌的。 )
3.鹹蛋黃用油泡10分鐘, 入烤箱350F/180C度, 烤5分鐘。 (不烤也行。 )
4.蓮蓉分為9份。 (餡與皮的比例是2:8, 喜歡皮厚的可以增加到3:7。 )
雙黃蓮蓉月餅的詳細方法步驟已經介紹完, 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知,