奶香蛋黃月餅的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道奶香蛋黃月餅的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.12將餡料中的材料放在容器中， 攪拌均勻， 備用

2.21先將黃油、糖粉、奶粉、鹽一起拌勻

3.1分次加入雞蛋， 攪拌均勻

4.2再將麥芽糖分次加入， 攪拌拌勻

5.將芝士粉、低筋麵粉、泡打粉過篩後加入步驟3中， 拌成麵團， 鬆弛30分鐘

6.將麵團分割成25g/個， 餡料分割成28g/個

7.將麵團壓扁包入備用的餡料， 收口

8.放入月餅模內壓平， 用力向下壓模具將月餅壓出

9.擺入烤盤， 噴上少量的水

10.入爐， 以240/150℃烘烤至表面上色， 連續刷上2次蛋黃， 繼續烘烤至表面呈金黃色即可

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習奶香蛋黃月餅的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。