人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹五穀雜糧月餅這道菜的做法。
1.12稱量好材料
2.21紅豆用清水洗淨表面浮塵， 浸泡一夜後， 泡好的紅豆中留少量水， 上鍋蒸熟（我用高壓鍋蒸30分鐘）
3.蒸紅豆的間隙， 把冷饅頭去皮用手搓成饅頭渣備用
4.蒸熟的紅豆用大勺子按壓搗碎
5.1拌勻， 和成團成月餅餡料
6.2加入饅頭渣、白糖25g、沙拉油25g
7.金瓜事先去皮蒸熟搗成泥。
8.和麵至表面光滑， 成月餅餅皮材料
9.將餅皮面團分成30g一個小劑子， 餡料分成25g一個團成小圓球
10.取一份餅皮面團， 捏圓按扁成碗狀
11.包入一個餡料， 和包湯圓一樣慢慢用手虎口收口成月餅胚
12.稍稍按壓扁， 用小瓶子蓋蘸紅色食用色素在月餅胚上蓋個圓印， 入預熱好的烤箱， 180度中層烤10分鐘即可。 （當然你也可以用月餅模具做出各種形狀的雜糧月餅）
五穀雜糧月餅看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。
