蒸月餅的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好蒸月餅。

1.黃色的是玉米麵加麵粉， 兩種粉的比例是11.只要記得事先單獨把玉米麵用開水和， 麵粉起到粘合作用的， 在和麵的時候加一點兒鹽， 增加韌度， 記得水要少加， 儘量要面硬一些， 這樣容易出形兒。 紫色的是紫米麵加麵粉， 溫開水和麵， 水少放， 加點兒白砂糖， 還有少量的鹽就好。

2.12攪拌餡料， 我做的是梅乾菜肉的， 加了一點兒紫甘藍葉子， 肉餡的關鍵就是調製的要稠一些， 平時包包子的餡料就成， 只要稠些就好

3.21還有事先買好的豆沙餡自己搞的玫瑰絲絲餡料

4.把事先醒好的面做成面片

5.把梅菜肉餡包在面片裡， 就像包包子樣的

6.包好以後放進刷點兒油的月餅磨具裡

7.按壓幾下就好了

8.做好以後上鍋蒸， 時間需要20分鐘

9.蒸好以後涼涼出鍋

也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完蒸月餅的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。