你帶我們去飯館吃飯, 看到美味佳餚, 上桌的時候都快流口水了, 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的, 小編現在給大家介紹脆脆鵪鶉蛋, 自己看完自己去廚房做一下。
1.備好材料, 雞蛋打散, 麵粉中加入少許十三香拌勻;
2.豬肉糜加入少許雞蛋白、玉米澱粉、鹽、糖、蒸魚豉油、耗油、米醋、料酒、一點點香油, 拌拌勻;
3.將熟鵪鶉蛋包入豬肉糜中, 肉糜要均勻的裹在鵪鶉蛋上;
4.包好的鵪鶉蛋放入麵粉中, 均勻的裹上一層麵粉;
5.再將裹好麵粉的鵪鶉蛋放入蛋液中裹上一層蛋液;
6.然後再裹上一層麵包糠;
7.鍋中的油燒熱,
8.撈出炸好的鵪鶉蛋, 放在吸油紙上吸取過多的油分, 擺盤撒上炒香的芝麻即可;
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下脆脆鵪鶉蛋