杏仁泡芙的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做杏仁泡芙吧。

1.黃油提前室溫軟化， 再和水、糖、鹽放入奶鍋中煮開離火。

2.12低筋粉過篩加入黃油中拌勻。

3.21拌好的麵糊再次放入火上繼續煮至鍋底出現一層薄膜離火。

4.1直至加到麵糊提起成倒三角形即可。

5.2把麵糊倒入另一個盆中， 雞蛋液打散， 分多次加入麵糊中， 每次等攪拌均勻後， 再加下一次。

6.將攪拌好的麵糊裝入裝有大號圓形花嘴的裱花袋中， 依次擠在烤盤中， 最後手指沾清水，

7.把杏仁片切碎。

8.切好的杏仁碎均勻的撒在麵糊上面。

9.烤箱提起預熱， 溫度為180度， 上下火， 烤盤放入中層， 時間約30分鐘烤制出爐。

10.出爐後的泡芙冷卻。

11.把提前做好的香草奶油餡裝入裱花袋中。

12.冷卻好的泡芙橫刀切開三分之二， 把餡料擠入泡芙中， 上面撒少許糖粉裝飾即可。

杏仁泡芙的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。