如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關滿漢果仁派這道菜的做法吧。
1.黃油軟化和細砂糖、鹽一起混合， 用筷子輕輕攪勻即可， 不要打發
2.分三次加入雞蛋液， 並且用筷子攪拌， 直到雞蛋液和黃油完全融合， 注意不要打發
3.篩入高筋麵粉
4.揉成麵團， 靜置20分鐘
5.案上灑粉， 將麵團擀成約0.3CM厚的薄片。 把擀好的薄片蓋在塔模上，
6.把多餘的面皮除去
7.在塔模底部用叉子叉一些小孔， 可以防止鼓起， 靜置20分鐘
8.放些生綠豆（或紅豆）壓住塔皮， 這樣也可以避塔皮在烘焙過程中， 因蓬發而起鼓變形。 烤好後， 綠豆取出不用
9.將細砂糖和蜂蜜混合
10.用小火加熱， 不停攪拌， 到糖全部溶解並且沸騰以後， 繼續用小火加熱
11.直到糖漿開始變成焦紅色， 關火。 立刻向糖漿裡慢慢倒入燒開的牛奶， 邊倒邊攪拌均勻。 然後加入黃油攪拌至溶解
12.把果仁碎倒入焦糖漿裡， 攪拌均勻， 冷卻後倒在塔底上
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
