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香橙芒果慕斯的做法

會做菜的人其實都很有魅力, 所以男孩子想要追求女朋友, 會做菜絕對是一個非常大的優勢, 先做這道香橙芒果慕斯試一下。

1.芒果泥和優酪乳混合均勻

2.12淡奶油加糖打至6成發, 勉強可以流動狀態

3.21吉利丁用水泡軟後瀝幹水分, 加入少量溫水, 隔水加熱溶化

4.完全融化的吉利丁液倒入芒果奶液中混合均勻

5.倒入打發好的淡奶油中, 翻拌均勻

6.加入芒果丁翻拌均勻

7.活底模放一片蛋糕片, 比模子略小點, 厚約2公分, 倒入慕斯糊, 入冰箱冷藏3—4小時

8.取出後, 鋪上一層柳丁果肉, 倒入鏡面果膠(吉利丁泡軟後瀝水,

倒入橙汁, 隔水加熱至完全融化即成鏡面果膠), 入冰箱冷藏1—2小時

9.取出, 蛋糕放在一個有點高度的容器上, 電吹風對活底模吹大約1小時, 活底模的圓周部分即可取下, 從上往下

今天的介紹香橙芒果慕斯, 很高興和您們分享, 大家不妨也來試試吧, 一定會讓你有所收穫的哦。

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