幹鍋魚片的做法

對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做幹鍋魚片。

1.草魚中段去鱗去黑膜洗淨， 切去大骨、片成稍厚的片， 用廚房紙吸幹魚片表面的水份

2.土豆洗淨切粗條

3.平底鍋裡倒少許油， 倒入土豆條煎至九成熟， 表面微黃， 撒入調料A， 再燜煎至熟， 倒入幹鍋中備用

4.在盆裡放入調料B拌勻

5.把吸幹水份的魚片倒入步驟4中抓勻，

6.平底鍋裡倒入較多的油， 燒至七成熱， 倒入魚片快速滑熟， 濾油撈出備用

7.鍋裡留少許餘油， 倒入調料C（除蒸魚豉油和香菜）炒出香味

8.把魚片倒入步驟7中翻勻， 滴入幾滴蒸魚豉油， 撒上香菜， 鋪在土豆條上即可

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這幹鍋魚片不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。