人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹草莓口味提拉米蘇這道菜的做法。
1.蛋黃和糖一起打發。
2.1在等待冷卻的過程中, 處理草莓, 1/3打成草莓汁, 1/3切片, 1/3切成小塊, 在草莓汁中加入RUM酒。
3.2打發的蛋黃隔水加熱, 水不能沸, 不斷攪拌, 待蛋黃熟後, 離火晾涼。
4.1餅乾在草莓汁中浸泡, 鋪在模具的底部, 餅乾進入草莓汁中要立即拿出, 如果時間稍長, 餅乾過軟會影響口味。
5.2在冷卻的蛋黃中加入mascarpone, 攪拌均勻。
6.均勻的撲上一層蛋黃乳, 把切成片的草莓平鋪在上面。
7.再鋪一層沾過草莓汁的餅乾,
草莓口味提拉米蘇的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣, 下面大家可以根據自己的理解去做一下。