現代社會的發展, 很多家用電器的發明, 在家做飯其實更容易了, 可是卻發現很多人是不會做菜的, 也許是因為生活工作壓力大, 外賣餐飲的快速發展, 很多人都不會進廚房了, 今天小編就給大家介紹一下, 如何做組合壽司。
1.做壽司的材料。
2.12121煮好的米飯用筷子挑散。
3.21212把大米淘洗乾淨, 加入1:1的水煮飯。
4.趁熱把壽司醋加到米飯中拌勻涼著。
5.雞蛋打開, 加入少許鹽攪拌均勻。
6.把雞蛋攤成厚厚的蛋餅, 然後切成條狀備用。
7.黃瓜切成條狀備用。
8.1鍋中加少許油, 把胡蘿蔔煎一下, 撒上少許精鹽。
9.2胡蘿蔔切成條狀。
10.三文魚去掉魚皮,
11.壽司簾鋪上保鮮膜, 放上適量的米飯。
12.把米飯攤平, 成薄片狀, 大小要和烤紫菜大小相同即可。
13.把烤紫菜放到米飯上面, 然後在距離邊緣大約四分之一處放上胡蘿蔔, 黃瓜和雞蛋。
14.把保鮮膜的一端拉起來, 用米飯緊緊裹住胡蘿蔔、黃瓜和雞蛋壓緊。
15.然後再把竹簾和保鮮膜同時拉起卷住裡面的蔬菜, 用右手往前推動竹簾, 左手往外拉, 一直卷到最邊緣。
16.卷到最邊緣後, 再用竹簾反向卷回來包裹住米飯卷。
17.把卷好的米飯卷用保鮮膜包裹緊, 壓實了。
18.把米飯卷切成大小一樣的段狀即可。
19.模具中加入米飯, 壓出小塊的米飯團來。
20.在長方形的米飯團上擠上少許青戒, 並在卷狀的壽司段上撒上飛魚籽裝飾。
21.最後在長方形的米飯團上擺上三文魚片, 用欣和有機醬油調青戒蘸食即可。