你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好新派毛血旺
1.準備毛血旺的主要食材。 如圖。
2.做毛血旺配料如圖。
3.海帶絲， 黃豆芽， 分別洗淨備用。
4.豬裡脊肉， 切成1釐米厚度的肉片。
5.用水澱粉， 少許鹽， 料酒， 醃制10分鐘左右。
6.竹筍切段， 魔芋， 海帶絲， 用熱水焯一下， 過涼備用。
7.黃豆芽， 也用熱水焯水過涼一下。
8.熱鍋涼油， 先用薑， 香蔥爆香鍋後， 把切好的午餐肉片， 倒入料包炒香， 之後加入高湯或是開水。
9.再把牛肉丸， 倒入鍋中。
10.放入豆腐泡。
11.再把之前焯好水的竹筍， 魔芋， 海帶絲， 黃豆芽， 倒入一同下鍋煮。
12.待鍋內煮15分鐘左右， 再把之前醃制好的豬裡脊片， 滑入鍋內。
13.再加些雞粉提鮮後， 再煮5分鐘左右， 把鍋內煮的食材， 盛在一個盆內， 把鮮花椒， 切好的辣椒， 大蒜片放在盆上面。
14.另起鍋， 倒入適量的食用油， 倒入幹辣椒面， 花椒， 炸出紅油。
15.澆在之前盛有食材的盆上面， 爆香。 一道又鮮香又麻辣的“新派毛血旺”就做好了。 好好吃喲， 味道真給力！
食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完新派毛血旺的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。
