配土豆絲餅的做法

其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道配土豆絲餅的做法

1.蝦去蝦足蝦槍蝦線等， 洗淨放料酒和薑末醃半小時。

2.香椿取葉， 放開水淖一下撈出。

3.香椿葉切碎。

4.土豆去皮刨絲。

5.加麵粉， 鹽， 胡椒粉和適量水攪拌。 水要一點一點加。

6.攪拌成濃稠的糊糊靜置待用。

7.熱鍋放花生油， 放入大蝦。

8.炒至紅色。

9.放入香椿碎。

10.倒入濃醇高湯。

11.放約4勺熱水， 再一次燒開後小火3分鐘， 放鹽、白糖調味後大蝦裝盤， 澆上湯汁。

12.一面凝固成型後掂勺翻過來煎另一面。

13.再一次翻過， 兩面煎金黃。

14.餅出鍋後切小塊， 與椿頭大蝦一起食用。

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完配土豆絲餅的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。