當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下金針肥牛卷的做法吧。
1.肥牛卷, 最好新鮮一點, 肉與脂肪比例均衡
2.金針菇洗淨, 不要剪根
3.選一條肉卷且中間空心較大的
4.將金針菇穿過去
5.這個時候剪去金針菇的根部
6.卷好的金針肥牛卷碼在平底鍋中
7.一起卷好, 碼好在鍋底, 不要放油
8.小火煎制, 至牛肉變色, 揀出
9.鍋底剩牛油, 炒至洋蔥起香味
10.下牛肉卷翻炒
11.加些味極鮮, 白葡萄酒
12.加些胡椒粉, 大火收湯
13.盛出, 很香很好吃的說
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下金針肥牛卷