天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好海鮮壽司
1.蒸好的熱米飯加壽司醋(一碗米飯一勺醋)。 趁熱拌勻後晾涼備用。
2.將海鮮洗淨。
3.將鮮蝦挑去蝦線, 用牙籤穿過身子(這樣焯水不容易彎曲)。
4.鮮蝦入開水30秒即可。
5.貝類時間稍長一點, 但不要超過2分鐘。
6.焯好的海鮮撈出。 剝殼後再用清水沖洗乾淨(主要是貝類)。
7.紫菜剪成條狀。
8.鮮蝦從肚子處用刀切開。 反過來成片狀。
9.用模具做成飯團(沒有模具就用保鮮膜包一點米飯, 然後用手壓實做成小飯團)。
10.做好的飯團。
11.取一條紫菜, 放上飯團。
12.海鮮放在飯團上。
13.紫菜條把海鮮和飯團卷起來。
14.全部卷好即可。
上文介紹的海鮮壽司的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你, 必然能夠做出別有新材的美食來。