杏仁小西餅的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會杏仁小西餅的做法， 你肯定會興奮良久。

1.12準備材料

2.21黃油室溫軟化；加入鹽、糖粉

3.1加入香草精， 並分兩次加入蛋液

4.2用打蛋器攪打均勻

5.攪打至均勻的奶油糊狀

6.將低粉、泡打粉、奶粉混合篩入盆中

7.用橡皮刮刀拌成沒有乾粉的狀態

8.用手揉合成光滑的麵團， 包上保鮮膜， 放入冰箱冷藏30分鐘

9.將冷藏好的麵團取出， 分割成10-11克左右一個的小劑子， 搓成圓球狀， 在烤盤內均勻碼放整齊

10.在表面上刷一層蛋白液， 再將杏仁豆放在麵團正中間， 用手指按扁

11.烤箱預熱， 150度， 上下火， 中層， 20分鐘， 上色後加蓋錫紙， 關火後余溫再燜10分鐘即可

12.開吃啦

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做杏仁小西餅。